這是Maxine的第116篇文章
旅遊日期：2023/09/27-10/2
馬來西亞森美蘭州的芙蓉市，一個台灣人很少會涉足的地方。
芙蓉大巴剎，是最早在排行程時，就鎖定🔒的地方，為什麼呢？
因為，一個地區的美食，絕對都是藏在當地的市場內😁😁
1樓是市場，賣肉賣菜的，我們主要是去2樓吃東西的。
有沒有覺得很親切，招牌都是中文吔⋯⋯
不會馬來文、不會英文，也沒什麼，在這裡，會中文就可以點餐，不用怕餓肚子，🤣🤣，餐費還特別的便宜。
這兒的桌子，上面都有寫是哪一個攤位的，所以，如果完全沒有點那個攤位的餐點，千萬別坐在他的桌位丫⋯
雄記米粉，好喝又不油膩的湯頭，說實話，第一次看到控肉加在米粉湯內的，而且，它的控肉切的非常可愛，我一看到就笑了🤭，不知道是不是因為大馬是個穆斯林的國家，吃豬肉的人，只有1/3人口吧，所以豬肉物以稀為貴，切的小小的，點綴魷魚用的。
R M7大約是$50，以我的食量來說，是吃飽的，但以偏好來說⋯魷魚、豬肉、菜都偏少，畢竟我減醣很久了，一下吃這麼多米粉，真的會犯睏😅
第一次不知道吃什麼？光是乾的？湯的？我就可以糾結3分鐘，應該帶牌出來的，對於常常選擇障礙的人來說，省時！
湯頭有紅蔥頭點綴卻沒有以往對紅蔥頭印象，屬於清爽系的湯，照片中應該也看得出來，很清澈的。
麵條的口感很特別，介於米苔目和麵條之間，大馬人稱呼「瀨粉」
所以這碗叫做「牛腩粉」，而不是我們常見的「牛肉麵」這種稱呼。
牛腩，嫩！
完全沒有吃到筋的感覺，就連牙口不好的我，都可以很開心的吃光光😁
配料有豆皮、青蔥、炸過的蒜片，佐以牛大骨熬的高湯，湯鮮味美。
下回有機會，一定得再試試乾的，據說乾的拌醬是牛腩粉的靈魂！
吃飽到處逛逛
對糯米製品一向沒有抵抗力的我⋯現在只能看看，因為實在吃不下了😰
藍藍的是用板藍汁做的。
芙蓉市大致可以分成二個區塊，舊城區和新城區，從地圖上來分舊城在北方，新城在南方，芙蓉大巴剎是位於舊城區。
芙蓉大巴剎
Jalan Tuanku Munawir, Bandar Seremban, 70000 Seremban, Negeri Sembilan, 馬來西亞
Maxine人生行旅 