這是Maxine的第110篇文章
美食體驗日：2022/01/12
自從在俺達燒肉嚐過牛舌的美味後，每次來燒肉店，必點牛舌。
在日本，幾乎處處都吃的到仙台牛舌，可是在台灣，除了燒肉店，吉村牛舌好像是第一家專門做牛舌料理的餐廳吧！
搭車至板橋車站，沿著3號出口指標指示前行。
看到這個指標，一定要向右👉走，不然會繞一大圈。
看到這片透明玻璃窗，恭喜你，已經到了
看到一群人已經在大快朵頤，讓我不禁也想快點品嚐到，許久沒嚐到的美味牛舌。
門口菜單，可以略略翻閲一下，真的不知道如何點餐也沒關係，服務生都很樂意解説的？
基本上，牛舌就分前、中、厚三段，喜歡薄、脆、硬有咬勁口感的，就選前端；喜歡軟、嫩、多汁厚實口感的，就選後段。
再來依自己的食量大小選擇片數。
這家全部都是定食，如果牛舌吃不夠想加點，當然也是可以😌。
除了牛舌，也有松阪豬、牛小排可以選擇。
但是丫！招牌就是牛舌了丫，為什麼要吃其他的呢？
入座後，會看到有個小小的自助區，這兒可以拿籃子放置個人的隨身物品。
也有檸檬水，可以自行取用。
擔心牛舌口味不夠重？這兒也有海鹽、七味粉可以加味😁😁。
小小的提籃，裝著可愛的調味缶，這個好合我的緣，非常的想直接提走。
放一下比較圖，大家就知道差在哪裡了🧐
個人偏好超厚切，和我一樣愛軟嫩多汁的，就選這個吧！
每份定食都會附麥飯（可以換白飯）、牛舌湯、鹽蔥、泡菜、高麗菜。
泡菜是韓式泡菜，好吃😋
高麗菜普普。
鹽蔥建議和牛舌一起享用，口感偏鹹。
這兒的牛舌調味和日本相比，輕淡許多….所以，我去拿了海鹽來加，這樣的口感，比較合。
想吃辣的，就灑點七味粉。
不用飛日本，就能享用到美味極致的牛舌，這真是一件太太太幸福的事了。
牛舌好吃，上餐快速，交通方便，價位也合理，是一間乾淨又清新的小店，推推👍👍👍👍👍
吉村牛舌
新北市板橋區公館街110號
週二公休
板橋捷運站3號出口
Maxine人生行旅 