這是Maxine的第98篇文章
最近對於香料咖哩小小著迷，這是一間我到訪4次才順利吃到的店！
店家位於台中北屯區，巷口內，第一次去的人，建議看招牌走，而且一定要是午餐時段，因為老闆只有一個人，當天份量賣完就休息了。這也是為什麼我每次下午5點想吃晚餐就是吃不到的原因。
看到成功牛排，右轉的下一個路口，左手邊就看到這個小小的，不太起眼的招牌。
店內不大，大約只有5張桌子，所以如果人多時，是需要等侯的。
文鳥咖哩
地址：406台中市北屯區安順東十街75號
來自日本的型男老闆，為愛在台灣定居，在這裡開了間香料咖哩，不同於咖哩塊的簡便型咖哩，香料咖哩的美味，來自每種香料堆壘出來，多層次的風味。
小小的點餐台，自己填單拿餐具喔。
飯量、辣度可以自己決定。
第一次來，先試試斯里蘭卡風豬肉咖哩，小辣、小飯量。
再多點一杯印度酸奶
這樣的午餐，感覺就十分飽了。
薑黃飯，口感鬆軟，粒粒分明，香氣不明顯。
咖哩醬汁，帶點蕃茄微酸的味道，椰奶滑順的口感。
豬肉塊令我驚訝，也太軟了吧！第一次吃到這種不用費力咀嚼的肉塊，我的牙齒表示非常感謝，這樣軟爛程度的肉，絕對熬了很久，牙口不好的小孩、長輩，通通可以吃！
配菜是四季豆，醬汁上還灑上椰子粉點綴，真心覺得這樣擺盤也太美了吧！
印度酸奶，我沒有給它一張獨照，喝了一口就知道，酸奶，就是優酪乳Y⋯⋯⋯⋯。
雖然文鳥咖哩的品項不如上回去的飪室豐富，但是作為一個開在住宅區內的小店，這是一個可以天天吃的咖哩料理，不會辣的咖哩，（我這次點小辣，但是覺得完全沒有辣味），所以小朋友吃也是完全沒有問題的。
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